12,5°. Région des Pouilles. Cépages: 100% Chardonnay.  Vendanges: Raisins récoltés par des participes historiques. Vinification: Cryomacération pendant 8 à 12 heures, puis pressurage doux et fermentation à une température contrôlée entre 16-18 ° C. Arrêt en acier jusqu’à la mise en bouteille.  Couleur: Jaune sequins avec des reflets verdâtres. Bouquet: Large avec des notes tropicales, pomme verte et des notes de fleurs. Goût: blancs Frais et enveloppant avec un équilibre optimal confirmant la bouquet olfactif. Accords: Excellent avec les apéritifs et les poissons grillés. Il se marie aussi bien avec les viandes blanches et les plats légers