12,5°. Cépage: pinot gris 100%. Vendange: à la main. Vinification: Pressurage et égrappage des raisins avec macération à froid ultérieure pendant 8/12 heures. Pressurage doux et fermentation à une température contrôlée de 12 ° -15 ° C. Maturation: en cuves d'acier. Robe: Jaune paille brillant avec des stries vertes. Arômes: Intense avec des notes de fruits tropicaux et de fleurs blanches. Bouche: Frais, rond et savoureux avec une finale fruitée. Accompagnement: Un excellent vin avec des poissons; étant donné sa structure, il se marie aussi bien avec la viande blanche.